| 黄花菜还有个名字叫忘忧草，也叫健脑菜，是种补钙的佳品。 主料：黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳各少许、豆干、青椒2只、鲜百合100克。 配料：油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。 做法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。点火，倒入少许葵花籽油烧至八成热，葱花爆香，倒入黄花菜、黑木耳、豆干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。 女性健康女性春季应常吃的三道美容健康菜，此菜营养丰富，滋味独特。黄花菜的高营养，配以润肺养肤的百合，清垃圾助减肥的木耳，延缓衰老的豆干，补充维C的青椒，都让这道菜使众多女性青睐不已。 女性健康注：黄花菜虽好，但由于含有秋水仙碱，吃之前一定要浸泡两个小时左右，才可安全食用。 白灼芥兰美白润肤冠军  如果说黄花菜是含钙之最，那么芥兰则是绿叶蔬菜维C、维生素A之最。 主料：芥兰 配料：花生油、香油、葱丝、姜丝。 做法：处理好的芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，利用余热保持30秒，迅速捞起浸泡在冰开水里。倒掉锅里的水，加入适量花生油、几滴香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，剔出葱姜丝不要；将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水分，铺在盘子里，先后均匀地浇上葱、姜、油即可食用。 |
